Saint Point

From 6,90

Artisanal au lait cru de vache
Craft production - Cow raw Milk

Le “reblochon” du Jura. Fabriqué dans une petite fromagerie artisanale du Haut Doubs, c’est un fromage au lait de vache de montagne de race montbéliarde uniquement nourrie avec de l’herbe et du fourrage (sans ensilage).
Affiné 3 semaines sur planche d’épicéa, Le Saint Point est un fromage doux et onctueux qui s’affirmera au fur et à mesure de sa maturation. Ni trop doux, ni trop typé, il convient aux palais des amateurs de fromages traditionnels et artisanaux et peux remplacer le reblochon dans la traditionnelle tartiflette.


The “reblochon” of Jura. Made in a small artisanal cheese factory in Haut Doubs, it is a cheese made from Montbéliarde mountain cow’s milk fed only with grass and fodder (without silage).
Matured for 3 weeks on a spruce board, Le Saint Point is a soft and creamy cheese that will assert itself as it matures. Neither too soft nor too distinctive, it suits the palates of lovers of traditional and artisan cheeses and can replace reblochon in the traditional tartifflette.
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SKU: 1314-1 Category:
Michelin

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