Mimolette 18/24 mois

From 7,50

Artisanal au lait cru de vache
Craft production with cow raw milk

Notre authentique mimolette fermière au lait cru est fabriquée dans l’une des dernières exploitations produisant cette pâte préssée non cuite de tradition hollandaise. Sa pate colorée rouge la différentie d’aileurs de sa cousine flamande. Dure et longue en bouche, vous serez conquis par son goût de noisettes et ses notes salées.

Our authentic farmhouse mimolette made with raw milk is made in one of the last farms producing this Dutch tradition uncooked pressed dough. Its red colored paste differentiates it from its Flemish cousin. Hard and long in the mouth, you will be won over by its nutty taste and salty notes.

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