Galet boisé

Le Galet boisé est une petite tomme à pâte pressée à à croute lavée à la liqueur de noix, ce qui lui confère ses arômes si particuliers
La croûte a une couleur marron qui rappelle le ” brou de noix”. Son gout est particulièrement fin et en même temps puissant.

Le Galet boisé is a small pressed cheese with a rind washed with walnut liqueur, which gives it its distinctive aromas.
The crust has a brown color reminiscent of “” walnut stain “”. Its taste is particularly fine and at the same time powerful.